País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Vinícola Barão de Vilar
Tipo: licoroso
Variedade : Gouveio, Donzelinho, Viosinho e Malvasia Fina
Teor Alcóolico: 19,5%
Temperatura de Consumo: 8°C e 10°C
Maturação: média de 3 anos em barris de carvalho
Harmonizações: É perfeito para acompanhar queijos curados, sobremesas à base de chocolate ou mesmo como um digestivo após uma refeição. Sua complexidade se complementa com a doçura de sobremesas, criando uma combinação irresistível.
Comentários: Apresenta um tom amarelo-palha brilhante com reflexos dourados, que indicam o contato com o oxigênio durante o envelhecimento em madeira. Seu aroma é bastante intenso e focado em notas de frutas brancas maduras (como pêssego e pera em calda), seguidas por toques florais e um fundo de mel e amêndoas. É um vinho muito doce. A sensação licorosa preenche a boca, mas é equilibrada pela acidez natural das uvas do Douro, o que impede que ele seja enjoativo. O final é longo e persistente, deixando um retrogosto que remete a frutas secas e baunilha.