País: Brasil
Região de Origem: Campanha Meridional - RS
Safra: 2020
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Variedade: Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot / Tannat / Tempranillo / Touriga Nacional
Maturação: 18 meses em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico: 15º Vol.
Temperatura Ideal: 16 a 18ºC
Harmonização: Carnes suculentas e untuosas grelhadas ou assadas, cordeiro estaqueado, porco no rolete, risoto de linguiça campeira e cogumelos, ossobuco ao vinho com polenta mantecata, charcutaria e queijos.
Comentários: Coloração vermelho escuro profundo mesclado com importante matiz de tom violáceo, é um vinho de elevada intensidade cromática. Aromas de fragrância arrebatadora, dominando a malha volátil os florais, intrometidos com depuradas notas de fruta negra bem amadurecida, condimentada com nuances de especiarias. Paladar poderoso, altamente estruturado, com grande volume em boca e intrigantemente elegante com taninos redondos e sedosos que proporcionem um retrogosto longo e muito demorado.